Comprimir y descomprimir con gz

tar czvf archivo.tar.gz /archivo/mayo/* Empaquetar y comprimir
tar xzvf archivo.tar.gz Desempaquetar y descomprimir
tar tzvf archivo.tar.gz Ver el contenido (sin extraer)

Comprimir 7z desde terminal

Realmente lo que hace es empaquetar y luego comprimir.

tar cf - 1c1p2012 | 7za a -si nombre_de_archivo.tar.7z